“真的吗？ ”
每当我向旅伴解释我喜欢在印度德里消磨时光时，最常听到的回应就是这一个词。而且通常，这些旅伴还会加上一句“我就是不明白”、“我看不出有什么吸引力”或者“你疯了吗？ ”，他们很难理解我怎么会喜欢这座拥有1300万人口的城市。
我不知道。我喜欢德里。这些年来，我在这座城市待了很长时间，它很快就成了我在这个国家最喜欢的目的地之一。
我在德里做的事情
在这座城市，我可以漫步于从昌德尼乔克（Chandni Chowk） ——老德里中心永无止境的集市——延伸出去的熙熙攘攘的小巷和街道。在这里，我可以放慢脚步，细细品味那些琳琅满目的店铺，从婚礼用品到乐器，再到美食，应有尽有。我可以和街头小贩闲聊，躲避着川流不息的人力车，尽情沉浸在这色彩斑斓、活力四射的氛围中。在这里，地图毫无用处，只需迈开脚步，让冒险自然展开。
在这座城市，我还可以顺道去参观锡斯甘吉锡克教寺庙（Sisganj Gurdwara），这是一座位于昌德尼乔克（Chandni Chowk）的小型锡克教寺庙。从正门进入，把鞋子交给柜台后面的鞋匠，绕到入口处，在房间后方找个位置坐下，就可以欣赏舒缓的音乐、聆听虔诚的祈祷，并有机会观察来来往往的人群。
从这里，我喜欢搭乘出租车或人力车前往拉吉加特（Raj Ghat），这是一个位于亚穆纳河畔的宜人公园。这里是圣雄甘地的纪念馆所在地，在公园里漫步，在永恒之火前静静沉思片刻，就能在这座以喧嚣和混乱著称的城市中，体验到一份难得的宁静。
幸运的是，德里并非只有这里才能提供如此宁静的体验。您可以从拉吉夫广场（Rajiv Chowk）搭乘地铁，在尼赫鲁广场（Nehru Place）站下车，出站后左转，步行约十五分钟即可到达莲花寺（Lotus Temple）的正门，莲花寺也被称为巴哈伊灵曦堂。寺庙免费入场。在寺庙工作人员为您简要介绍巴哈伊信仰后，您可以漫步于花园之中，之后便可进入主殿/冥想/祈祷大厅。在那里，您可以静静地坐一会儿，想坐多久就坐多久。事实上，您必须保持安静，因为这里完全禁止交谈。因此，这间房间堪称德里最安静的地方。这里绝对是您静心休憩的绝佳去处。
每天下午四点左右，再次搭乘地铁前往阿克沙达姆神庙（Akshardham）。阿克沙达姆不仅是地铁站的名称，也是这座建成仅八年的寺庙/文化中心的名称。它已迅速成为德里乃至周边地区最令人印象深刻的景点之一。预计会排起长队，并接受严格的安检（任何包袋、背包或电子产品都禁止携带入内，但寺庙设有安全的寄存处，您可以免费寄存物品）。一旦进入寺庙，您至少需要几个小时才能充分领略这座宏伟的景点。为什么要选择在傍晚时分参观呢？这样您就可以在白天和日落后欣赏这座建筑群的两种不同风貌——日落后，当整座建筑灯火辉煌时，一定会让您叹为观止。
我常去的其他地方包括……
洛迪花园——一个美丽广阔的公园和花园，有步行道，氛围宁静，还有一些令人惊叹的 15 世纪穆斯林陵墓可供参观。
康诺特广场——这里应有尽有，从商店、市场、餐厅、酒吧到中央公园，一应俱全，而且不像老德里的市场区那样喧闹拥挤。每次抵达印度，我通常都会来这里闲逛，看看来来往往的人群，品尝美食，喝杯香浓的咖啡，重新适应一下这里的氛围。
马努卡蒂拉 (Majnu-ka-tilla) ——这个街区居住着相当数量的第二代藏族难民，是消磨一天时光的好去处。从服饰、商店到美食，藏族文化在这里展现得淋漓尽致。我喜欢漫步于此，与当地人交流，感受德里的另一面。
在德里哪里吃饭？
我长话短说。以下是我在德里最喜欢的几家餐厅。
- 康诺特广场（M区，康诺特环岛）的小吃摊——我不知道它的名字，但我知道它位于外环路，就在鲜榨果汁摊旁边，靠近老消防站附近，周围都是小吃摊。摊位漆成蓝色，前面有一张小桌子，坐着一位摊主。只要跟他要点吃的，他就会给你一大盘香料豆饭，配上酸奶酱和蔬菜，只要40卢比（约70美分）。食物非常美味，这家小吃摊很受附近上班族的欢迎。
- 尼扎姆餐厅——招牌菜是卡蒂烤肉卷，用厚厚的煎饼卷起来，里面可以包各种馅料，包括鸡蛋、蔬菜、鸡肉或羊肉。自从2001年第一次来德里，我就一直光顾这家店，每次来都必去。这里氛围温馨，总是顾客盈门，而且每次都吃得心满意足。（卡蒂烤肉卷的价格在120到220卢比之间）
- 新德里火车站对面有一家素食餐厅——这附近有很多餐厅，但如果你走进主巷，就能轻松找到照片里的那家。它看起来可能有点脏，但已经开了很久了，所有菜品都是现点现做，而且味道一直都很棒。他们提供几十种北印度菜，吃完饭后，别忘了去巷子对面的酸奶摊买一杯甜酸奶。（每份60卢比）
- Tadka餐厅——虽然开业仅五年左右，但这家位于帕哈甘吉主集市的餐厅，对于初次来印度的游客来说，绝对是理想之选。这里干净整洁，服务热情友好，食物美味可口，而且所有食材都新鲜烹制。不妨尝尝他们的素食塔利套餐（包含两种素咖喱、扁豆汤、酸奶、面包和米饭）或九宝咖喱（我在印度吃过的最美味的九宝咖喱之一），你就会明白为什么这里总是挤满了前来寻找美味又安全的印度第一餐或第二餐的旅行者。
- 潘迪特·加亚·普拉萨德·希夫·查兰·帕兰塔瓦拉(Pandit Gaya Prasad Shiv Charan Paranthewala) 位于老德里昌迪广场 (Chandi Chowk) 的帕兰塔瓦利街 (Paranthe Wali Gali，意为“帕兰塔饼制作者的小巷”），这家颇受欢迎的当地餐馆据说自 1872 年就已存在。做好排队的准备，轮到你时，你可能需要和其他食客挤在为数不多的几张桌子旁。点一份、两份或三份帕兰塔饼（煎小麦饼），你可以选择奶酪、豌豆或土豆馅。此外，还会送上几份素咖喱、一些辣椒酱和甜香蕉酱，用来蘸着美味的帕兰塔饼吃。味道真不错。（每人 60 卢比）
- GT Road餐厅——每人15美元，即可享受独一无二的美食体验。这里汇聚了大干道沿线各文化的特色菜肴。这条古老的道路从阿富汗延伸至巴基斯坦、印度，最终抵达孟加拉国。餐厅环境优美，服务一流。服务员会将各种菜肴直接送到您的餐桌，此外还有种类丰富的自助餐可供选择。他们还会询问您是否是素食主义者，并根据您的喜好为您准备餐点。
- 尼鲁拉冰淇淋店——甜点时间到！说实话，我不太确定这家店的冰淇淋到底好不好吃，但如果你想在德里炎热的夜晚找个地方放松一下，又想吃点甜的，那就去尼鲁拉冰淇淋店吧。它位于康诺特广场K区，就在萨加尔·拉特纳餐厅旁边，那是一家非常棒的南印度餐厅。店里各种经典的冰淇淋组合应有尽有（蛋筒、圣代、香蕉船，还有冰淇淋苏打、奶昔和蛋糕）。我经常在德里结束一天的行程后，来一杯青柠汽水冰淇淋苏打，它从来没让我失望过，这家小店轻松惬意的氛围也让人感觉很舒服。
我在德里应该住在哪里？
德里有很多地方可以住宿，但我总是选择在帕哈甘吉（Paharganj）预订住处。帕哈甘吉是一个略显喧闹的市场区，就在新德里火车站对面。我个人很喜欢这里熙熙攘攘的氛围（虽然可能不太喜欢一直很吵闹），而且有很多不错的经济型酒店，地理位置也很便利，位于新旧德里之间。
我通常都住在这里……
- Raj’s Cozy Inn（超经济型） ——房间比较小，但这家拥有 11 个房间的“旅馆”干净整洁，提供热水、舒适的床铺和友好的氛围，价格合理，非常小的房间 495 卢比，较大的房间 650 卢比。
- 斯迈尔旅馆（超经济型） ——旅馆有两个“翼楼”，房间价格约为每晚700至1050卢比。房间相当不错，也很宽敞（尤其是价格较高的房间），提供热水，还包含屋顶早餐。就整体而言，价格略高，但仍然是一个可靠的选择。
- 辛格宫酒店（经济型） ——每晚约20美元，即可在帕哈甘吉中心地带入住舒适的酒店客房。房间宽敞，配备舒适的床垫、宽敞的浴室、热水、休息区和空调。酒店距离熙熙攘攘的市场仅几步之遥，让您也能远离喧嚣。对于初次到访的游客来说，这绝对物超所值。
- 上校静居（中档） ——这家位于城市宁静的国防区（Defence Colony）的宾馆非常棒。舒适的客房、优质的服务和轻松愉悦的氛围，使这里成为名副其实的世外桃源。每晚约30美元，性价比很高。
- 大都会酒店及水疗中心（高端） ——这是一家五星级酒店，位于康诺特广场附近，房间价格通常在每晚75美元左右。酒店地理位置极其便利，步行即可到达商店、餐厅、夜生活场所、地铁站以及众多景点。酒店还提供丰盛的早餐和不错的SPA服务。如果您想寻找比经济型酒店更舒适的住宿，但又不想花费太多在每晚100至200美元的酒店，那么这家酒店是一个绝佳的选择。
准备好来德里体验一番了吗？如果你按照以上建议去做，我确信你每次来这里都会像我一样收获满满的乐趣。就连我的旅伴们似乎都非常喜欢这座城市，考虑到他们几乎都是第一次来到印度这个疯狂的国家，这着实令人惊讶。
所以，在你真正有机会体验这座城市所能提供的一切，以“漫游伯爵”的方式游览德里之前，不要轻易否定它！