最近我去了一趟新加坡,这已经是我这些年来第三次到访这个小小的城邦国家了,期间发生了一件非常奇怪的事情。我竟然玩得很开心。
之前几次去新加坡,我都完全没能喜欢上那里。我觉得那里物价高、文化底蕴浅薄,而且有点无聊——这三点对于预算有限的冒险旅行者来说可不是什么好事。所以,当我发现自己又要去新加坡待一周的时候,我有点提不起劲儿地开始寻找住宿。
与其他东南亚国家相比,新加坡的青年旅舍价格昂贵,一个宿舍床位就要25新加坡元(约合19美元),而一个私人房间则要80新加坡元左右,而且可以肯定的是,私人房间没有独立卫生间,而且房间小得像个电话亭。我事先就知道这些,但我并没有随便找一家青年旅舍,而是决定扩大搜索范围,也看看新加坡的酒店。可想而知,当我第一次搜索就找到看似完美的酒店时,我有多么震惊:
80美元即可入住带独立浴室和免费无线网络的现代化私人双人房
这家酒店名叫81酒店,看起来是一家比较新的经济型连锁酒店。它在新加坡有20多家分店,似乎发展势头不错。然而,只有迪克森路一家分店提供每晚80新元的特价房。当然,我相信你们大多数人对迪克森路也不太熟悉,就像我之前一样。直到我查看地图,发现它位于新加坡热门的“小印度”中心地带时,我几乎喜极而泣。(要知道,我对印度的一切都情有独钟,无论好坏,这种痴迷程度甚至超过了我对氧气的需求。)
总之(我写这篇关于81号酒店的文章绝对没有收任何赞助),这家酒店最终成为了我敢断言的新加坡最佳经济型住宿选择。当然,如果你独自旅行,价格可能会有点贵,但如果你至少是两个人,你只需要比普通青年旅舍多花一点钱。而这区区一点额外费用就能换来一个超级舒适、干净整洁、设施齐全的私人房间,我当然非常乐意多花这几块钱,就像我上次来的时候一样。
这就是我新加坡之旅的睡眠部分。
在新加坡用餐
漫步新加坡的小印度,正如人们所说,是一次奇妙的旅程,仿佛置身于一个只存在于幻想中、现实中根本不存在的奇幻世界。然而,小印度的确存在。它基本上是印度城市的翻版,只不过街道一尘不染,建筑精良,人口密度只有正常水平的百分之一左右,而且人们过马路时真的会等到绿灯亮起才行。我知道这听起来难以置信,但我发誓我说的都是真的。
如果您喜欢印度菜,那可要做好心理准备,您可能会面临选择困难症。这并非因为印度餐厅少,而是因为这里的印度餐馆数量之多,在地球上其他任何地方,甚至包括印度本土,都难以匹敌。您可以选择南印度美食,例如 dosa、uttapam 和 idli;北印度菜肴,例如旁遮普咖喱、古吉拉特塔利和坦都里烤鸡;还有加尔各答 kathi kebabs、奥里萨邦甜点、馅饼和 paratha、biryani 香饭、samosa 和 pakoras。小印度至少聚集了两百多家印度餐厅,当您饥肠辘辘时,几乎无法决定去哪里用餐。
在新加坡的第一晚,我在小印度街头闲逛了四十五分钟,最后才强迫自己选了一家餐馆。我随意地走进了 Gokul 素食餐厅。
我会尽量简短地描述我在Gokul’s餐厅的用餐体验。事实上,我只想用一句话来表达我对这家餐厅素咖喱的感受。那就是……“这家餐厅太棒了,我在新加坡的六个晚上里,有四个晚上都在这里用餐。 ”
无需多言。如果你在新加坡,又喜欢印度菜,那就来这里吃吧。
好吧好吧,我再多说几句。从九宝咖喱(Navratan korma)到奶油扁豆(Dal Makhani)、菠菜奶酪(Saag Paneer)和蔬菜咖喱(Vegetable Jalfrezi),每道菜的烹饪都力求完美,味道浓郁鲜美,每一口都让我回味无穷,简直可以拍成完美的电视广告。烤饼和米饭、芒果酸奶昔和玛萨拉奶茶,以及服务,一切都无可挑剔。其中一位服务员在我第一次光顾时就主动和我搭讪,之后每次都特意安排我坐在他负责的区域,而且始终拒绝接受小费。
这就是你在Gokul’s(位于Upper Dickson Road,没有网站)能体验到的。价格也很合理,两个人点了萨莫萨三角饺、两份咖喱、米饭、烤饼、酸奶昔和奶茶,一共才30新元(约合23美元)。而且我写这篇餐厅推荐文章也不是收了什么赞助,只是想跟大家分享一下!
在新加坡冲浪
嗯,这部分可能有点误导。我在新加坡期间并没有真正冲浪,也就是去冲浪。但我确实去了金沙空中花园,它位于组成滨海湾金沙酒店的三座200米高的塔楼顶部,看起来就像一块巨大的空中冲浪板。
我必须说,这座建筑——恕我用词简单——是我见过的最酷的建筑。就这么简单。无论从哪个角度,无论白天黑夜,这座建筑都令人印象深刻,顶层的观景台和公园景色也同样壮丽,我在那里花了整整两个小时俯瞰新加坡。
我就让照片来说话吧……
我去了三次新加坡,才终于真正与这座城市建立起联系。而这种联系,的确超乎我的想象。这次来新加坡,有好几次,当我走在路上、坐在公园里或沿着运河漫步时,我甚至开始想“我可以住在这里”。但就目前而言,我还是满足于来此一游,尤其是我现在发现了完美的三重奏:物美价廉的住宿、美味的印度菜和壮观的空中冲浪板。





