或许你想在前往享用怀石料理的路上，踩着冬日落叶的沙沙声；又或许你想在悉尼干草市场区一家不起眼的小店里，大快朵颐一顿火锅？我们这份2026年悉尼最佳日式餐厅指南，囊括了从值得挥霍的高级餐厅到创意十足的居酒屋，再到日常食客的各类选择。
入围名单
悉尼性价比最高的日式餐厅：TokyoTaco；
悉尼最适合浪漫用餐的
日式居酒屋：Five；最适合浪漫用餐的日式餐厅：Luc-San；
悉尼最适合享用厨师发办（omakase）的日式餐厅：Omakase by Bureau 48 ；悉尼最适合
享用寿司的日式餐厅：Toko；最适合拍照打卡的日式餐厅：Nobu Sydney ；最适合团体用餐的日式餐厅：Genzo；拥有绝佳景致的日式餐厅：Oborozuki；性价比最高的日式自助餐：Gyuniku
1. 48个县的厨师发办
最适合：军舰寿司，据说是由银座久兵卫发明的，厨师 Akira 在那里工作了 15 年。
日本餐饮集团麻布（Azabu）打造了悉尼最令人兴奋的新地标。位于由建筑师事务所Bates Smart和Studio Ongarato设计的“48号府”（Perfection 48）内的Omakase 餐厅，是悉尼最顶级的日式餐厅之一。Omakase仅有八个吧台座位，寿司大师堀川晃（Akira Horikawa，曾任职于东京银座久兵卫）将为您精心准备专属的日式料理，包括军舰寿司和龙虾寿司等。这套精致的Omakase套餐还包含金枪鱼腩握寿司，让您细细品味每一粒米的滋味。
地址：价格：$$$$$
氛围：私密、专属、优雅
地点：悉尼苏塞克斯街230号2楼
2. 五
最适合：意大利饺子（Ravioli cappelletti），这是意大利和日本料理的完美结合。
Five餐厅是48府的第六家分店，在这里，“味觉、色彩、烹饪、适度与感官体验”完美融合。餐厅内陈列着由艺术家辻由纪创作的、灵感源自插花艺术的雕塑作品《超自然》 ，正是Five 餐厅创意理念的象征。主厨真中博志曾在意大利和西班牙的米其林星级餐厅、悉尼的LuMi Dining餐厅以及东京的餐厅工作。私密的用餐环境展现了主厨对现代欧式料理的优雅诠释，并巧妙地融入了日式风味。不妨以一道粉红鲷鱼刺身开胃，再来一份金合欢籽细面。
氛围：侘寂风格；不完美中的完美。
价格：$$$
地点：悉尼苏塞克斯街230号2楼
3. 雅乐
最适合：大作、蓝鳍金枪鱼配甜菜根、酪乳和手指柠檬。
Garaku餐厅 由主厨Derek Kim（前Tetsuya’s餐厅主厨）掌舵，完美诠释了当代东京的活力氛围。如果情侣们会选择悉尼最私密的餐厅之一——Omakase，那么Garaku则是与闺蜜们享用午餐或年末聚会的理想之选。Garaku的名字源于一种专为皇室设计的传统舞蹈，其厨房宛如一个中央舞台，与吉添博人（Hiroto Yoshizoe）的灯光装置作品“Mise-en-Scene”交相辉映。不妨先品尝一下哈桑拼盘，这道精致的菜肴包括扇贝配烟熏茄子和柚子、鲣鱼配柚子醋和粉红萝卜，以及西葫芦和朝鲜蓟配香草和松露。
氛围：在这里用餐就像观看一场表演。
价格：$$$
地址：悉尼苏塞克斯街230号，48号府1楼
4. 伊布什
最佳搭配：烤章鱼配自制照烧酱和烟熏土豆泥。
你会看到路人驻足仰望菲律宾裔比利时金属丝艺术家Racso Jugarap创作的天花板装置艺术，并暗自记下下次再来。日语中，“ibushi”指的是烟熏风味，这与行政主厨Takashi Yamamoto和主厨Chris Kim在炭火烤炉上烹制的菜肴相得益彰。Ibushi餐厅灯光柔和，摆放着宽敞的蜂蜜色木质长桌，是寒风凛冽的夜晚休憩的理想之所。不妨在欢乐时光来这里与同事们小聚 ，品尝鲜嫩多汁的炸虾串。在这场以风味为主导的用餐体验中，您还可以欣赏到和牛牛尾在炭火上烤制的精彩过程。
氛围：热闹非凡，充满活力，有望感受到主角般的能量。
价格：$$$
地址：悉尼苏塞克斯街230号，48号府大厦底层
5. 源藏
最适合：厨师精选刺身。
在悉尼下北岸新兴的Genzo 餐厅，处处都充满了新鲜感和惊喜。餐厅里轻柔的音乐萦绕耳畔，一家人用筷子轻快地夹着外酥里嫩的日式炸鸡块，情侣们则依偎在长椅上享用着鲜美的生蚝。这家位于卡梅雷（Cammeray）的时尚新秀，凭借其精美的刺身摆盘，绝对是悉尼最佳日式餐厅的有力竞争者。但真正让Genzo脱颖而出的，是其细致周到的服务和对细节的极致追求。想吃刺身？Genzo绝对能满足你。你甚至可以装扮成自己喜欢的角色来这里用餐，餐厅还提供丰盛的无限畅饮早午餐和日式便当。
氛围：霓虹闪烁，宛如东京的迷人灯光秀。
价格：$$$
地址：悉尼北区沃克街168号4号商铺
6.牛肉
最佳选择：DIY烤和牛。Gyu意为牛或牛肉，niku意为肉。Gyuniku正如其名
，提供自助式日式烧烤。这家餐厅供应种类丰富的肉类，食客可以在每张餐桌上配备的炉灶上自行烧烤。昏暗的灯光下，餐厅以深巧克力色的木材装饰，点缀着红色，如同味噌碗的漆面一般。这里是Haymarket街区最理想的聚会场所，挤满了饥肠辘辘的大学生们，他们一边啜饮着清酒，一边对自助吧台提供的寿司赞不绝口。厨师精选的传统鲜卷寿司，配以金枪鱼、鰤鱼和三文鱼，赢得了我们的一致好评。价格也同样令人满意，成人起价57.90美元。
地址：价格：$$$
氛围：热闹喧嚣。
地点：悉尼海马克特迪克森街34/1号
7. 正二
最佳选择：JŌJI 汉堡：和牛肉饼配美式奶酪和酸黄瓜。
JŌJI 的氛围简直应该被列入遗产名录。主厨 Kihoon Kim 掌勺这家时尚屋顶餐厅，这里总是挤满了住在悉尼中央商务区的、略带傲气的上班族。你会看到他们在这里狼吞虎咽地享用牛肉炸三明治或柚子胡椒烤鸡。如果你对茄子不感兴趣，不妨来这里重新审视一下：烤茄子在炉端烧制得软嫩丝滑，再淋上黑蒜酱，绝对让你惊艳。主厨 Kihoon Kim 对食材的精益求精，不仅体现在他精心设计的菜肴中，也体现在鸡尾酒的调制上。行政主厨 Erik Ortolani 还精心打造了一份适合各种场合的分享菜单，包括夜宵。来杯 tagadoshi 吧！
氛围：充满活力的屋顶酒吧，适合晒太阳
价格：$$$$
地点：悉尼乔治街388号5楼
8. 多巴盖饭和甜品吧
最适合：猪排饭和刨冰。
Zacharay Tan是Devon Hospitality Group的创始人，旗下拥有悉尼众多人气餐厅，例如Devon Cafe、Dopa Donburi和Bistro Nido。Dopa Donburi 是一家现代日式快餐餐厅，主打日式盖饭（ donburi）和精致甜点。餐厅招呼客人入座时，不妨加快步伐，感受多巴胺带来的愉悦感——这正是Dopa Donburi品牌名称的灵感来源。Tan认为食物应该带来快乐和享受，并表示Dopa的菜单“唤起人们的怀旧之情”。喜爱正宗日式风味的食客一定会喜欢这里的炸鸡块（karaage）或日式黄金咖喱。
氛围：时尚简约
价格：$$
地点：Dopa Donburi 在悉尼有 11 家分店，包括 Darling Square、Regent Place、Sydney Place、Macquarie Centre 和 Darling Quarter。
9. Bistro Nido
最适合搭配：牛排薯条配鲜味盐。
Nido在日语中意为“两次烹饪”，这正是主厨Zachary Tan在Bistro Nido餐厅 的烹饪理念。这家现代小酒馆是品尝Tan融合法日料理的现代佳肴的理想去处。悉尼有很多很棒的法式餐厅，供应马赛鱼汤和蜗牛等经典菜肴。但如今，像Bistro Nido这样的餐厅为悉尼的法式料理增添了更多选择。不妨品尝一下南方蓝鳍金枪鱼刺身配苤蓝、海带、白酱油柚子醋和柑橘盐，再点缀上一抹帝王卡鲁加鱼子酱，感受一下别样的风味。干式熟成烤鸭胸配腌制巨峰葡萄和鸭汁，同样会以其浓郁的风味冲击你的味蕾。走进这家充满活力的新晋小酒馆，感受其精湛的法式技艺和日式风味的完美融合，定会让你兴奋不已。
氛围：优雅而前卫。
价格：$$$。
地点：乔治街501号，摄政广场
10. 伊藤
最适合：虾仁扇贝馄饨
别去健身房了，在中央车站的下行扶梯上跑几趟，消耗点卡路里，为在Itō餐厅享用美食做好准备吧。Izakaya在日本的意思是“可以坐下来喝酒的地方”。但Itō餐厅的独特之处在于它浓郁的意大利风情。主厨Erik Ortolani曾在意大利接受培训，之后在悉尼精进厨艺。从菜肴到氛围，一切都尽显精致优雅。招牌菜如蒜香橄榄油意面配七味唐辛子、梭子蟹、白洋葱和黑松露，既展现了日本对时令食材的重视，又融合了Ortolani的意大利传统。
氛围：优雅而前卫。
价格：$$$。
地址：悉尼萨里山皇冠街413-415号。
11.喀山
最佳推荐：黑安格斯牛里脊配法式鹅肝和蜂蜜洋葱酱油。
带上你的Hello Kitty背包，以防你吃不下 Kazan 餐厅主厨Shinya Nakano（前Nobu餐厅主厨）精心打造的丰盛品鉴菜单。这家时尚雅致的日式高级餐厅将法式烹饪技法与澳大利亚优质食材和日式风味完美融合。Kazan位于新近更名为MP District的 皇家剧院楼上，是剧前或剧后用餐的理想之选。不妨先到The International酒店的Panorama Bar享用餐前饮品，然后品尝和牛配奶油柚子胡椒玉米饼、天妇罗虫子和烤蘑菇菠菜沙拉。Nakano的菜单是对日式料理的创新演绎。
氛围：温暖的木质装潢和柔和的灯光。
价格：$$$
地点：悉尼马丁广场25号8.01层
12. R 作者：野田来太
最适合：单独制作的江户前握寿司。
穿过位于温德利希巷 (Wunderlich Lane) 的R by Raita Noda 餐厅 的链帘，你会看到 Raita Noda 和他的儿子 Momo Noda 父子俩在吧台后掌舵，他们神态阴郁，如同积云一般。这家餐厅只接待 15 位客人，他们将围坐在厨房周围，享用长达三小时的十道菜套餐。整个用餐过程宛如欣赏一场精心编排的双人舞。首先端出的是酥脆的炸软壳蟹，包裹在如柿子般柔软的饺子皮中。另一道亮点是炉端烧和牛，这道菜需要客人参与才能完成组装。最后的甜点是塔斯马尼亚胡椒奶油酥饼配冻干草莓。
氛围：东京午夜时分的雨夜。
价格：$$$$
地点：雷德芬浸信会街2号
13. Izy.Aki
最佳推荐：不妨尝尝“鸡蛋”，这是一款用散养母鸡的鸡蛋做成的菜肴，里面填满了丝滑的白洋葱泥、鹅肝、熏鳗鱼，上面还点缀着金鳟鱼籽。
主厨兼老板达伦·坦普尔曼（Darren Templeman，曾任职于Restaurant Atelier、O Bar and Dining）每天都会根据时令食材设计他的厨师发办（omakase）菜单。这位主厨最近将他的餐厅从岩石区（The Rocks）搬到了牛津街（Oxford St），新址原为圣彼得教堂（Saint Peter）。Izy.Aki餐厅提供由主厨主导的用餐体验，菜品会根据季节变化而不断更新，提供六道或十道菜的套餐，并可根据客人的喜好进行定制。这是伦敦首家以割烹烤肉（kappo yakiniku ）为核心的厨师发办餐厅，融合了多种不同的烹饪元素。在Izy.Aki餐厅 ，您可以坐在18个座位的吧台边，与主厨和调酒师互动，享受美食带来的乐趣。
氛围：想象一下大阪后街里精致的居酒屋。
价格：$$$
地址：帕丁顿牛津街362号
14. 曹曹山
最适合：日式炸鸡块；它拥有众多忠实拥趸。
Cho Cho San餐厅的店名“Cho Cho”在日语中意为“蝴蝶”，致敬了小说《蝴蝶夫人》中的女主角。餐厅由George Livissianis设计，以砖墙和桦木胶合板的极简色调，完美融合了日式建筑风格和澳大利亚的设计与待客之道。Cho Cho San位于悉尼波茨角（Potts Point）的黄金地段，是悉尼最受欢迎的日式餐厅之一，以其营养丰富的辣味鸡肉豆腐乌冬面和鸡肉芝麻辣油饺子而闻名。菜单上的菜品创意十足，从芥末薄荷腌萝卜烤羊排到鲜嫩多汁的牛肉鞑靼，无不体现着日式风味的创新演绎。
氛围：绝佳的观景地点，装潢简约，颇具居酒屋风格。
价格：$$$
地址：波茨角麦克利街73号
15. 礼堂
最适合：晚餐和迪斯科舞会。
这家酒吧兼餐厅位于巴兰加鲁大厦 (Barangaroo House) 内，就像是夹在底层 House Bar 和屋顶 Smoke 之间的“炸猪排”。Rekōdo 巧妙地融合了日本人对爵士乐小酒馆（或称“听歌室”）的热爱，播放着黑胶唱片，深谙这是营造氛围不可或缺的元素之一。温暖的模拟音响在房间里缓缓流淌，服务员穿梭于餐桌之间，端上生鱼片、烟熏烤肉和精心调制的鸡尾酒。Rekōdo 在日语中意为“唱片”，随着 DJ 的登场，这里的氛围也从昏暗的休息室转变为充满活力的深夜派对。尽情享用美食美酒，翩翩起舞，探索无限可能。
氛围：沉浸式、充满活力的发烧友氛围。
价格：$$$
地点：巴兰加鲁大道35号1楼。
16. Besuto Omakase 酒吧
悉尼广场 (Sydney Place) 简直可以算得上是另一个剧院区，主厨 Joel Best 和 Michiaki Miyazaki 在Besuto Omakase 餐厅以精湛的技艺和戏剧化的精准度呈现多道菜式的厨师发办 (omakase)。两位主厨选用最优质的食材，在 Besuto Omakase 餐厅将日式餐饮体验演绎得淋漓尽致。餐厅以其精致的日本料理和清酒搭配而闻名。精心设计的菜单包括招牌菜，例如鞑靼牛排配鱼子酱和威士忌冰淇淋，以及味噌烤 Glacier 51 牙鱼。此外，餐厅还提供在食客面前现场制作的寿司、握寿司和刺身。用餐结束后，不妨前往楼上精致的姐妹酒吧 Bar Besuto，品尝一杯威士忌，为这美好的夜晚画上句号。
氛围：灯光昏暗的日式料理餐厅，宛如一处隐秘的宝藏。
价格： $$$
地址：悉尼 Underwood 街 3 号
17. 祖希·巴兰加鲁
最佳选择：软壳蟹反卷寿司
Zushi Barangaroo 的厨师们展现了寿司令人惊叹的多样性，他们手工卷制的寿司整齐美观，品质上乘。在这里，蘸上一勺芥末，你会感觉自己仿佛赢得了寿司大赛的大奖。寿司新鲜无比，米饭还带着余温，每一口都像一颗颗迷你味蕾炸弹。看着厨师们用精湛的刀工在鱼片上划出纹路，令人叹为观止，也让那些认为Zushi Barangaroo 的寿司是悉尼最佳的食客们兴奋不已。这里的清酒更是醇香无比。餐厅在吧台用餐，是我们最爱的悉尼那种简约却不失精致的寿司店之一。Zushi Barangaroo 也是悉尼最佳海滨寿司餐厅之一。
氛围：想想大阪后街的精致居酒屋。
价格： $$$
地点： 10/33 Barangaroo Avenue, Barangaroo
18. Torotoro 拉面吧
最适合：当然是拉面啦。特别是脏酱油鸡肉叉烧拉面。
Torotoro Ramen Bar 的菜单简直就像一张热门歌曲歌单。比如豚骨拉面，用猪骨汤底，配上猪腩肉片、红葱头、海苔、溏心蛋和黑木耳。还有“鸭肉拉面”：味噌鸡汤底，五香低温慢煮鸭胸肉，天妇罗金针菇配羽衣甘蓝，炒蟹味菇，以及一个63度溏心蛋。毋庸置疑，这可不是快餐，尽管拉面需要一些时间才能端上桌。汤底是用经过数日精心熬制的秘制高汤，加入丁香、生姜和大蒜提味，并加入蘑菇强化而成。分量十足，面条劲道弹牙，吸溜着吃味道更佳。
氛围：霓虹灯闪烁的快餐式餐厅。
价格：$$$。
地点：巴兰加鲁大道300号3号，巴兰加鲁和维多利亚十字路口（北悉尼）。
19. Miji Bar & Grill
最适合：金枪鱼刺身
北悉尼新开了一家主打海鲜和清酒的居酒屋，令人艳羡不已，桥对岸的人们都羡慕不已。好在，新开通的地铁可以让你快速抵达位于米勒街的Miji Bar & Grill。 这家装潢精美的餐厅分为独立的饮酒区和用餐区，招牌均从日本进口，还仿建了新宿拱门，菜单上则囊括了海鲜饭和帝王蟹等招牌菜。主厨Jacob Lee曾在纽约和韩国的米其林星级餐厅工作过。不妨早点到，在自助酒吧享用开胃小食，再来一杯餐前酒。或者，你也可以选择点上一系列适合分享的菜肴。
氛围：仿佛置身于东京夜幕降临后热闹非凡的后街小巷。
价格： $$$
地点：北悉尼米勒街100号125室
20. Toki Bistro & Bar
最佳选择：品尝菜单，包含八道菜，包括马龙虾，可选择在上面放鱼子酱。
时间管理达人可得设个闹钟，才能确保准时抵达位于北悉尼的Toki Bistro & Bar 餐厅。这家餐厅的名字就源于“时间”一词。但 Toki 的氛围却截然不同，它鼓励宾客放慢脚步，细细品味每一道菜肴，而非被时间束缚。米其林星级厨师、Miller Collective Group 集团主厨 Jacob Lee 将现代亚洲风味与法式烹饪技法巧妙融合，打造出独具匠心的鸡尾酒和精致小食。不妨浏览 Toki Bistro & Bar 的 Instagram 账号，欣赏其招牌菜，例如金枪鱼和烟熏鲣鱼配番茄柚子醋，以及柚子凝胶配墨西哥辣椒胡椒柚子醋。
氛围：融合了巴黎小酒馆的优雅和大阪精致餐厅的时尚。
价格：$$$$
地址：北悉尼米勒街100号
21. 卢桑
最适合：海藻白葡萄酒酱虾，将法式黄油酱与日式鲜味完美融合。
卢克·曼根 (Luke Mangan) 最爱的美食之地是法国和日本，这位主厨在位于波茨角 (Potts Point) 的这家热闹餐厅Luc-San 将这两种美食完美融合。与其说是餐厅，不如说更像是一家酒吧，不过您也可以选择八道菜的套餐，尽享奢华体验。Luc-San 隐匿于国王十字区 (Kings Cross) 标志性可口可乐广告牌后的 Penny Lane 街角，是举办热闹庆祝活动的理想场所。我们推荐您品尝日式炸猪排配腌制蜜汁胡萝卜和番茄贝亚恩酱。或者试试时令鱼刺身配芝麻、腌韭菜、自制柚子醋和辣椒油。尽情享用吧！
氛围：位于波茨角 (Potts Point) 的休闲法式居酒屋。
价格：$$$
地点：波茨角，Pennys Lane 和 Kings Cross Rd 的拐角处
22. Nobu Sydney
最适合：黑鳕鱼，用味噌腌制数日。
1994年，松久信幸在纽约市开设了第一家Nobu餐厅。自此，这个同名品牌在全球40个城市开设了超过50家分店。其中包括2007年在墨尔本皇冠酒店开业的澳大利亚首家Nobu餐厅，以及2020年在悉尼皇冠酒店开业的Nobu悉尼餐厅 。此外，如果说悉尼的美食爱好者们有什么共识的话，那就是品尝这家日式高级餐厅的精湛厨艺是必不可少的。这家拥有350个座位的餐厅，上菜速度之快，堪比新干线子弹列车全速行驶。它就像布鲁克林，只不过是巴兰加鲁的风格。
氛围： 大型大胆的 Barangaroo 场地。
价格: $$$$
位置: Level 2, 1 Barangaroo Avenue, Barangaroo。
23. TokyoTaco
最适合：东京烤玉米饼。
创意：一位来自东京的居酒屋主厨与一位来自墨西哥城的墨西哥卷饼师傅强强联手，孕育出名为TokyoTaco 的“爱情结晶”。在悉尼，想要品尝最实惠、最令人愉悦的日式料理的食客们，TokyoTaco绝对是理想之选。正如其官网所言，这里是“刺身邂逅莎莎酱”、“龙舌兰邂逅天妇罗”、“日式料理邂逅墨西哥风味”的完美融合之地。自2022年创立以来，TokyoTaco凭借其快速高效的新鲜菜品，迅速积累了一批忠实拥趸。不妨来一份令人垂涎欲滴的味噌烤三文鱼卷饼配焦糖辣椒酱、慢炖至完美、鲜嫩多汁的牛肉“nacho-su”以及风味独特的薯条，让你的味蕾彻底摆脱沉闷。
氛围：节奏快，气氛轻松。
价格：中等。
地点：纽敦国王街172号。
24. 坠月
最佳搭配：冰川 51 号犬牙鱼，佐以清酒粕、大麦、佃煮、罗马生菜心、味美思和海胆泡沫。
悉尼最好的几家日式餐厅足以媲美世界顶级餐厅。Oborozuki 就是个很好的例子。餐厅设计简洁流畅，木质元素点缀其间，配有舒适的卡座，还能欣赏到海港美景，帆船点缀其间，美不胜收。如果您正在寻找顶级的日式怀石料理体验，Oborozuki 的 柔和灯光和优雅环境定会让您满意。此外，餐厅还提供私密的铁板烧体验。主厨 Daeun Kang 对待每一道菜都如同表演艺术家一般，与悉尼歌剧院仅几步之遥，可谓相得益彰。不妨点一份和牛高汤里脊，搭配细韭菜、盐焗芹菜根、辣根、龙蒿和蟹味菇，佐以一份沙拉。
氛围：优雅而充满活力。
价格：$$$$$
地点：悉尼麦考瑞街71号5号楼3层
25. 中野达令
最适合：日式炸鸡块。
我们在悉尼四处搜寻价格实惠的日式餐厅，最终找到了这家位于Haymarket的热门去处——Nakano Darling 。这里挤满了前来与新朋友轻松小聚的国际学生。它拥有东京小酒吧那种毫不费力的酷劲，而且菜品也毫不逊色。最棒的是：你不用花太多钱就能吃到一顿美味的饭菜。一定要尝尝煎饺，它们像小折纸一样被折叠起来，里面塞满了猪肉馅。或者试试炒乌冬面，绝对能让你暖暖身子。Nakano Darling隶属于Hatena集团。不妨也去看看位于Darlinghurst的姐妹店Nomidokoro Indigo，这家店总是挤满了东郊的潮人和日本富二代。
氛围：霓虹闪烁的东京午夜风情。
价格：$
地址：悉尼海马克特蒸汽磨坊巷14号
26. 索京
最适合：想要尽情享受奢华体验或纪念重要时刻，不妨选择 Sokyo Omakase 精致菜单。
如果您有墨尔本的朋友来访， Sokyo 绝对是个不错的选择。餐厅装潢时尚精致，总是熙熙攘攘，挤满了出手阔绰的富豪。我们敢打赌，这家高级餐厅的厨师发办（omakase）绝对是悉尼数一数二的。您可以带妈妈来这里享用剧前特惠套餐，或者邀请老板来这里享用一份精致的商务午餐，每人只需 49 澳元，就能让您的老板眼前一亮。行政主厨 Daniel Kwak 出生于韩国，在星港城 (The Star) 的 Sokyo 工作了十多年，从初级副厨一路晋升为主厨。
氛围：充满主角光环。
价格： $$$$
地址： The Star，皮尔蒙特街80号，皮尔蒙特
27. 前
最适合：喜欢大声播放音乐，以及喜欢口味亲民、种类繁多的零食的音响发烧友。
清酒进口商 Matt Young 和主厨 Jemma Whiteman 紧跟时代潮流，打造了这家大胆的“聆听酒吧”（jazu kissa）。Ante是一家 精致的清酒吧，小巧而不失格调，专注于提供一系列诱人的日本饮品。您可以一边品尝琳琅满目的清酒，一边享用轻食，例如炙烤红椒、糖渍梅子和柚子醋；或者选择更丰盛的主菜，例如蓝鲭鱼配茴香和佛手柑胡椒。鳗鱼可乐饼配上香草蒜泥蛋黄酱，酥脆咸香，鲜味十足。孜然烤羊肉配油封柠檬，一直以来都深受顾客喜爱。
氛围：仿佛置身于午夜东京。
价格：$$$
地址：新城国王街146号
28. 清酒餐厅及酒吧
最适合：高档日式餐饮和热闹的酒吧氛围。
Saké Restaurant & Bar 一直以来都被誉为悉尼最佳日式餐厅之一，它完美地融合了热闹酒吧和优雅餐厅的双重特质。不妨先浏览一下时尚博主@fizzylight 的账号，寻找穿搭灵感，再精心挑选一套合适的服装，优雅地步入充满现代感的 Saké。这里仿佛是一扇通往日本的传送门，从冷热开胃菜到寿司和备菜烧，应有尽有。这里有浓郁的酱油豚骨汤，配以叉烧猪肉、溏心蛋和少许柚子；还有以自制酱汁和韩式辣酱为底的辛辣味噌汤；以及一道油面——用鸡油拌匀，上面铺着寿喜烧和牛，没有汤汁。餐厅的“从牧场到餐桌”理念值得称赞。
氛围：宁静。
价格：$$$$$
地址：岩石区阿盖尔街12号
29. Toko
最适合：品尝海苔寿司，包括鳗鱼寿司。
Toko的用餐体验堪称一流，这也是这家日式高级餐厅在悉尼屹立二十余载的原因之一。在Toko ，少即是多，厨师和侍者精诚合作，力求打造卓越的用餐体验，处处体现着克制与掌控。Toko的握寿司是对口感和调味的完美诠释，一口咬下包裹着鲜嫩金枪鱼片的米饭，那种感官享受堪称完美。Toko在传统方面打破了一些常规，但在现代日澳融合料理领域却被誉为先锋。这家创意十足的居酒屋将带给你味蕾的盛宴。
氛围：沉稳而充满活力。大面积温暖的木质装潢和柔和的吊灯。
价格：$$$
地址：悉尼乔治街275号
30. 戈罗斯
最佳选择：每周六下午 5 点至 7 点，所有鸡尾酒均享 15 美元的欢乐时光。
Goros 凭借其充满活力的美食、鸡尾酒和日本文化融合，跻身悉尼最佳日式餐厅之列。这家位于萨里山（Surry Hills）的标志性餐厅已在悉尼屹立十余年，将居酒屋风格的小吃、街头美食、霓虹闪烁的喧闹氛围和卡拉OK完美融合，打造出一个热闹非凡的用餐体验。金枪鱼饭团、日式炸鸡块、炸猪排三明治和日式便当是菜单上的招牌菜，而鸡尾酒则以柚子、日本威士忌和清酒为基酒。复古街机游戏、主题拍照区以及一群渴望尽情享受的顾客，共同构成了这里独特的氛围。
氛围：古怪而混乱。
价格：中等。
地址：悉尼萨里山玛丽街84/86号。
31. 弥生
最适合：想要在悉尼时尚繁华的中心地带享受充满活力的餐饮体验的游客。
达令广场 (Darling Square) 汇聚了众多堪称“悉尼最佳日式餐厅”的佼佼者，这得益于近期新开业的三家餐厅：Yaiyo 、Moyashi 和 Don’to。不妨先驻足欣赏 Yaiyo 的装潢，再细细品味其琳琅满目的菜单。这家国际定食餐厅品牌起源于 1886 年的东京，主打 30 余道菜式，包括招牌寿喜烧、限量版鸡肉饭团以及各式抹茶甜点。
氛围：简约现代的日式美学风格。
价格：中等。
地址：Darling Square, 16E Tumbalong Boulevard, Haymarket。
32. 久远寿司清
最适合： 鱼饼炖菜。
这家天妇罗圣地为达令广场增添了一抹亮色，这里是悉尼平价美食的热门去处。主厨对时令食材的执着体现在精致小巧的握寿司、寿司和刺身摆盘上，宛如一颗颗闪耀的宝石。小巧的寿司店里弥漫着味噌和海鲜的香气，店员们似乎也乐于享受顾客的用餐体验。食客们会发出满足的低吟，因为他们品尝到了自己在家无法做出的美味。Kuon Sushi Sei 位于达令广场一处隐蔽的位置，一次只接待 12 位客人，因此务必提前预订。它是附近 Kuon Omakase 的姐妹店。
氛围：温馨而热闹。
价格：中等。
地点：悉尼小干草街2号东北20号商铺。