参观酒窖品尝美酒，体验当地的美食，然后预订猎人谷最好的豪华住宿。
猎人谷的住宿选择从未如此丰富——从优雅的精品酒店和葡萄园别墅，到家庭式农家乐、度假村和精致的Airbnb房源，为猎人谷带来了全新的奢华体验。以下是猎人谷最佳住宿推荐。
简而言之
如果您只有一次机会在猎人谷的豪华酒店度过一个周末，那就选择赫米蒂奇旅馆 (Hermitage Lodge )。在这家精品酒店梦幻般的单间公寓或套房中，您可以尽情欣赏新南威尔士州葡萄酒产区的迷人景色。
树叶和鱼
最适合：灵活的住宿选择使这次度假适合独自旅行、情侣旅行或小团体旅行。
在Leaves & Fishes，欣赏荷塘日出只是众多奢华体验之一。这家位于猎人谷的精品酒店拥有四栋船屋，每栋船屋都配备特大床卧室、柔软舒适的床品和采光充足的起居空间，供您尽情放松。此外，酒店还设有一栋别墅，这是一栋拥有两间卧室和设施齐全厨房的静谧居所。酒店最多可容纳12位客人。我推荐您手捧一杯博伊德尔珍藏西拉黑皮诺葡萄酒，坐在专为观星而建的水上露台上，静静欣赏星空。
伊丽西亚健康静修中心
最适合：寻求猎人谷养生度假胜地的瑜伽爱好者
这家位于猎人谷的健康度假村提供一系列旨在促进个人发展的项目，包括丛林漫步、瑜伽、冥想、按摩和营养膳食。无论您是想调整生物钟还是开始一项运动计划，Elysia 健康度假村 都能帮助您成为更好的自己。度假村提供一系列低强度和高强度活动，从普拉提到健身球，从地掷球到太极，旨在促进身心健康。度假村最短入住时间为三晚，足够您在餐厅用餐、在休闲休息室放松身心以及在泳池畅游。
猎人谷花园美居度假酒店
最适合：热爱园艺的人，他们会喜欢家门口就有猎人谷花园。
人们到访猎人谷的首要原因就是品尝美酒。但除了葡萄园之外，这里还有更多精彩体验。猎人谷花园美居度假酒店 (Mercure Resort Hunter Valley Gardens) 不仅适合那些只想周末畅游酒庄的游客，也欢迎所有类型的客人。没错，它就坐落在新南威尔士州葡萄酒产区的中心地带。虽然它并非极致奢华，但经过一番精心翻新，这家度假酒店是您体验猎人谷精彩活动的理想起点。您可以预订热气球之旅，在星级餐厅享用美食，购买一些美味佳肴和几瓶葡萄酒，还可以漫步于度假酒店的主题花园中。
voco Kirkton Park Hunter Valley
最适合：正处于热恋期的情侣。
洲际酒店集团已在澳大利亚各地的皇冠假日酒店安装了充电站。这使得位于柯克顿公园的voco 酒店成为电动汽车车主的热门下榻之所。您还可以在泳池、voco水疗中心或Locavore餐厅享用晚餐时为爱车充电。酒店位于波科尔宾，俯瞰布罗肯巴克山脉和周边乡村，景色随着光线和季节的变化而变幻莫测。酒店网站会定期推出各种精彩体验活动，例如专为情侣打造的浪漫快闪活动“玫瑰之下”（Beneath the Roses）。您可以访问酒店网站了解最新活动信息。
雪松山景
最适合：最浪漫、最完美的求婚。
还在寻找完美的求婚故事吗？雪松山景酒店 (Cedars Mount View) 将助您策划浪漫求婚，并为您的挚爱打造独一无二的体验。无论您是想体验奢华的直升机品酒之旅，还是安排私人厨师为您烹制浪漫烛光晚餐，亦或是与爱人在繁星点点的夜空下共度良宵，雪松山景酒店都能提供众多令人叹为观止的体验供您选择。入住树屋别墅 (The Treehouse) 更是浪漫至极。别墅配备双人水疗浴缸和双人淋浴，错层式设计，四周环绕着精心修剪的花园，与澳大利亚灌木丛交相辉映，鸟语花香，生机盎然。
甜园
最适合：整个猎人谷庄园都可以包场，非常适合举办婚礼和家庭度假。
Sweetacres 由曾获世界杯冠军的前澳大利亚橄榄球队前锋安德鲁·布莱兹 (Andrew Blades) 和他热爱霞多丽葡萄酒的室内设计师妻子尼基 (Nickey) 共同经营。我推荐您漫步林间小径，泛舟水潭，或在海水泳池中放松身心。庄园拥有五栋翻新小屋和一栋大型主屋，最多可容纳 22 位客人，所有建筑均掩映在一片木麻黄树林中。我尤其喜欢树顶小屋 (Tree Top Cottage)，它配备了水疗浴缸和爪足浴缸；还有日落岭小屋 (Sunset Ridge)，这是一间专为宠物设计的住宿。
克林克伍德庄园
最适合：那些在预订猎人谷度假之旅时，寻求以设计为主导、可持续住宿体验的人士。
想亲身体验一下建筑师精心设计的环保住宅吗？克林克伍德庄园 (Krinklewood Estate) 拥有四间生态小屋可供出租，此外还有一座私密的普罗旺斯风格农舍可供休憩。Dimensions X OM1 原型房是克林克伍德庄园的首栋建筑，由庄园主人兼企业家奥斯卡·马丁 (Oscar Martin) 与澳大利亚著名建筑师彼得·斯图奇伯里 (Peter Stutchbury) 合作打造。这些低碳环保的建筑——与其说是质朴，不如说是奢华——充满了自然光线和现代化的舒适设施。克林克伍德庄园的一切都秉持着对自然的尊重。您可以在 Cézan Trattoria & Bar 餐厅和克林克伍德酒窖 (Krinklewood Cellar Door) 品尝应季佳酿，感受食材的天然风味。敬请期待，庄园计划于 2026 年建造一座浴场。
猎人谷隐士小屋
最适合：希望在猎人谷度假期间享受葡萄园和餐厅的团体度假。
现在，您比以往任何时候都更有理由抽出一个周末，驱车两个半小时离开悉尼。在猎人谷预订一晚精品住宿，意味着您无需指定司机。赫米蒂奇旅馆 (Hermitage Lodge) 坐落在新南威尔士州葡萄酒产区 (NSW Wine Country) 的葡萄园、农场和农田交织而成的美景之中，为您提供舒适的住宿体验。近年来，赫米蒂奇旅馆 进行了令人惊艳的改造，配备了游泳池和优美的野餐区。如果您想在猎人谷的舒适住宿环境中尽享美食、住宿和娱乐，这里是您的理想之选。
莱恩静修处
最适合：那些追求环保住宿体验的人：这些房产在建造时就考虑到了可持续发展。
对于都市人来说，没有什么比入住新南威尔士州葡萄酒产区更令人兴奋的了。莱恩度假村 (The Lane Retreat) 于 2023 年在猎人谷开业。只需稍作规划，您就可以像我一样，围绕宾巴根庄园 (Bimbadgen Estate) 及其餐厅 Esca 和酒窖，打造一段精彩纷呈的猎人谷之旅。这家位于波科尔宾 (Pokolbin) 帕尔默斯巷 (Palmers Lane) 的度假村拥有 60 间豪华单间公寓、一个游泳池、一家定制商店和食品储藏室，背靠布罗肯巴克山脉 (Broken Back Range)。我还预订了酒窖的专属品酒体验。
猎人谷塔楼旅馆
最适合：想要逃离现实的情侣。
拥有14间套房的塔楼酒店（Tower Lodge） ——由已故酿酒师伦·埃文斯（Len Evans）于上世纪90年代构思——在新主人、附近霍普庄园（Hope Estate）的霍普家族的经营下，依然保留着庄园的风貌。我喜欢窝在这家五星级的世外桃源里，欣赏着粉刷过的塔楼和赤陶瓦，品尝来自猎人谷（Hunter Valley）的世界级佳酿。塔楼酒店的第一印象或许是其建筑风格的独特，但其兼收并蓄的家具和西班牙复兴式的装饰，却营造出一种静谧的世外桃源之感。不妨在塔楼酒店餐厅预订晚餐，继续沉浸在巴斯克地区的宁静氛围中。
铁门庄园
最适合：在 Bimbadgen 和 Hope Estate 音乐厅附近寻找住宿的大型团体。
这座托斯卡纳风格的豪宅坐落在波科尔宾中心地带一座精品葡萄园之上。它拥有七间卧室、四间浴室，以及宽敞的室内外娱乐空间，阳光洒满露台，庭院点缀着赤陶元素。上次到访时，我漫步于橄榄树林，并前往酒窖品鉴庄园佳酿。夏季，您可以在喷泉泳池中尽情嬉戏；冬季，您可以依偎在两座壁炉旁，捧读一本好书，享受冬日的宁静。铁门庄园是您在猎人谷享受奢华假期的理想之选。
金达利之家
最适合：最多 12 人的婚礼宾客团体，希望在猎人谷住在一起。
金达利别墅 (Jindalee House) 完全脱离电网，是寻求在猎人谷享受奢华环保住宿体验的理想之选。别墅提供三种住宿选择，是家庭聚会或最多可容纳 12 人的团体的完美目的地。入住这座由建筑师精心设计的别墅，您可以每天欣赏到布罗肯巴克山 (Broken Back Mountain) 在日出日落间变幻莫测的光影。我的家人都是美食爱好者，他们一定会喜欢沿着小路漫步前往 The Mill 餐厅，这家餐厅是猎人谷最好的餐厅之一。主屋可容纳八人，配备一个 10 米长的矿物泳池，供您在慵懒的夏日享受清凉，冬季则有燃气壁炉为您带来温暖。
猎人谷瑞吉度假酒店
最适合：喜欢靠近酒庄和水上乐园的多代同堂家庭。
瑞吉猎人谷度假酒店 (Rydges Resort Hunter Valley) 的一大优势在于其位于洛夫代尔 (Lovedale) 的优越位置。这家四星级酒店非常适合家庭入住，也为其加分不少。酒店前身为猎人谷皇冠假日酒店 (Crown Plaza Hunter Valley)，于 2023 年更名为瑞吉酒店，并进行了大规模翻新。我喜欢这家度假酒店的原因是它靠近酒庄，拥有儿童水上乐园、18 洞高尔夫球场和豪华水疗中心，可以帮助我放松身心，焕发活力。我建议预订带泳池通道的双人房，因为房间配有带日光躺椅的露天平台。家庭旅客一定会喜欢两卧室别墅，别墅内设有小厨房，方便他们自行烹饪。除了泳池外，这家拥有 414 间客房的度假酒店还设有餐厅、酒吧和健身房。
莫珀斯的威廉·阿诺特酒店
最适合：美食爱好者，他们对 Morpeth Sourdough 提供的烘焙课程由来自澳大利亚最古老的烘焙家族之一的酸面包大师 William Arnott 主讲感到兴奋不已。
威廉·阿诺特酒店 (The William Arnott Hotel) 位于猎人谷边缘的莫佩斯 (Morpeth)，是澳大利亚历史的缩影。酒店本身就是一座博物馆，历史悠久的阿诺特烘焙坊 (The Historic Arnott Bakehouse) 的墙上陈列着阿诺特饼干厂 (Arnott’s factory) 的旧招牌和文物，这里正是澳大利亚最受欢迎的饼干品牌阿诺特的发源地。这家精品酒店的客房简约而现代，与其荣登新南威尔士州特色住宿榜单的声誉相得益彰。我喜欢在博伊德尔餐厅 (Boydell’s) 享用晚餐，然后回到 SAO 套房享用一份 Tim-Tam 大餐，开启美好的夜晚。
Château Élan，罗斯伯里
最适合：高尔夫爱好者
猎人谷以其赛美蓉和霞多丽葡萄酒而闻名，想要品尝这片田园诗般美景中出产的佳酿，入住埃兰城堡酒店 (Château Élan ) 无疑是最佳选择。酒店坐落在连绵起伏的葡萄园中，您可以在复古高尔夫俱乐部 (The Vintage Golf Club) 挥杆，尽情享受高尔夫的乐趣。这座由格雷格·诺曼 (Greg Norman) 设计的 18 洞球场，是猎人谷度假式奢华的代名词。上次入住期间，我丈夫打了一场高尔夫，而我则在屡获殊荣的水疗中心享受了一下午的舒缓护理。我们的二人世界之旅还包括在 Spike 酒吧小酌一杯，以及在 Legends 餐厅享用晚餐。
野边度假村
最适合：无需担心里程焦虑：现场设有特斯拉充电站。
想在猎人谷寻找适合特殊场合的住宿吗？想和爱人围坐在篝火旁共度浪漫夜晚吗？Wild Edge Retreat 是一家仅限情侣入住的静谧之所，远离尘嚣。我们建议您在入住前先游览一下附近的酒庄，这样抵达后就可以彻底放松身心，尽情享受周围的美景。四个独立别墅均配备泳池和水疗中心，设计私密，坐落在沃伦比荒野边缘。
斯派塞斯葡萄园庄园
最适合：喜欢在猎人谷豪华住宿中，置身于袋鼠和沙袋鼠悠闲吃草的田野之中的游客。
预订隐匿于桉树和葡萄藤间的斯派塞斯葡萄园庄园 (Spicers Vineyards Estate) ，即可沉浸于田园诗般的猎人谷宁静氛围中。这家度假酒店提供斯派塞斯品牌的所有配套设施，例如泳池和豪华水疗中心，而且距离博塔尼卡餐厅 (Restaurant Botanica) 仅几步之遥。您可以点一份品鉴菜单，然后坐在酒庄宁静的阳台上或您自己的私人阳台上，欣赏山谷美景。不妨预订这家猎人谷精品豪华酒店，与闺蜜们共度周末，同时参加猎人谷烹饪协会美食大赛 (Hunter Culinary Association Food Fight )。酒店设有两间无障碍客房。
波科尔宾修道院
最适合：第一次来猎人谷旅游，希望出门就能体验酒庄和一流餐厅的游客。
猎人谷修道院酒店 深受眼光独到的葡萄酒爱好者的青睐，每年葡萄采摘季，他们都会重返此地。入住这家猎人谷豪华酒店的客人可以漫步于庄园的葡萄园，参与葡萄采摘，并品尝酒庄自酿的美酒。这家隶属于Escarpment集团的酒店由一座旧修道院改建而成，氛围轻松惬意，配备舒适的沙发，并可饱览葡萄园美景。所有套房均采用温馨现代的风格布置，与建筑的历史底蕴相得益彰。此外，由于毗邻Circa 1876餐厅，修道院酒店也成为了一个格外迷人的下榻之所。
格雷斯通庄园
最适合：在猎人谷举办的豪华婚礼。
如果您想与家人朋友一起享受一次完美的度假之旅，格雷斯通庄园 (Greystone Estate) 无疑是您的理想之选。这座豪华庄园采光极佳，室内装潢精心打造：我们尤其喜爱别墅中高耸的教堂式天花板和宽阔的拼花地板，以及毗邻的古老宅邸高屋 (Gow House) 中原木的质朴和天然纺织品。壁炉是寒冷夜晚的理想之选，而泳池则是猎人谷 (Hunter) 炎炎夏日里的一片绿洲。庄园可容纳 32 位宾客，拥有 15 间卧室、17.5 间浴室、一间游戏室以及约三公顷修剪整齐的草坪和花园。此外，庄园在洛夫代尔 (Lovedale) 还拥有一处姊妹物业。
奥克斯柏树湖度假村
最适合：高尔夫球团体和闺蜜旅行。
如果您喜欢挥杆高尔夫，那就去奥克斯柏树湖度假村 (Oaks Cypress Lakes Resort)吧。这座占地 40 公顷的标志性度假村曾荣登 《高尔夫文摘》世界百佳高尔夫球场榜单。同时，它也是探索猎人谷 (Hunter Valley) 一些顶级酒庄的理想起点，例如奥黛丽·威尔金森酒庄 (Audrey Wilkinson)、布罗肯伍德酒庄 (Brokenwood)、波科尔宾庄园 (Pokolbin Estate)、坦布兰酒庄 (Tamburlaine) 和罗奇庄园 (Roche Estate)。除了高尔夫球场和乡村俱乐部，度假村还设有两间酒吧、两间餐厅、三个游泳池和两个网球场。一卧、两卧和三卧别墅背靠布罗肯巴克山脉 (Broken Back Range) 的壮丽景色。