- 回想起今年冬天在土耳其的时光，无数的色彩和味道涌入我的记忆，让我难以分辨究竟是什么吸引了我。这个东西方交融的国家究竟有什么魔力，如此触动我的心弦？既非欧洲，也非亚洲，更非中东——或许三者兼而有之？伊斯坦布尔就像一个大熔炉，汇聚了我旅行中所体验的一切，却始终难以归类，这让我这个有强迫症的人抓狂不已。
- 也许这就是我如此热爱伊斯坦布尔的原因。它无法被定义，也无法被归入任何一种特定的城市类型。伊斯坦布尔层次丰富，这座充满活力、引人入胜的城市，总能带给你惊喜和愉悦。一旦你开始探索她，深入了解她，一层层剥开她的伪装，她真正的光芒才会绽放。这是一个独一无二的目的地，仿佛花一份钱就能体验三种不同的风情——是不是很棒？
漫步香料市场，你会感受到一丝“东方”风情，但探索大巴扎却与开罗那些规模宏大的市场截然不同。徜徉在苏丹艾哈迈德区狭窄的街道上，既能感受到这座城市最传统的气息，又能感受到浓厚的旅游氛围。它是如何做到这一点的，我百思不得其解。漫步在伊斯坦布尔贝伊奥卢区宽阔的大道和国际化的街道上，让我回想起在欧洲的岁月。总之，伊斯坦布尔令人感到困惑。
就像我的许多冒险经历一样，这一切都始于一张照片。
大约一年前，尼亚齐·乌古尔·根卡（Niyazi Ugur Genca）拍摄的这张简洁却又意味深长的照片在Pinterest上流传开来，第一次吸引了我的目光。雪地里那辆樱桃红的缆车象征着我心中伊斯坦布尔的一切：历史悠久、充满波西米亚风情、精致而又别具一格——它拥抱着昔日的辉煌。这让我想起了葡萄牙的波尔图， 以及其他一些幸运地躲过了20世纪席卷欧洲的城市改造浪潮的边缘城市。这正是我渴望了解的伊斯坦布尔。
在Pinterest上看到的，找不到来源。
贝伊奥卢
我在伊斯坦布尔的贝伊奥卢区待了相当长一段时间。这里是伊斯坦布尔最具国际化气息的一面；200年前，贝伊奥卢是欧洲人在伊斯坦布尔的聚居地，即使现在，你仍然可以在这里找到许多大使馆。这里展现了伊斯坦布尔最精致的国际化风貌。美丽的艺术新风格建筑与新古典主义风格的建筑交相辉映，当地人则穿梭于普拉达和克里斯提·鲁布托等设计师品牌店之间。我的脸贴在橱窗前，盯着那些我梦寐以求的鞋子，即使换算成土耳其里拉，我仍然买不起那双漂亮的红底高跟鞋。
贝伊奥卢的中心是 独立大街（İstiklâl Caddesi），这条优雅的长廊贯穿整个街区。街道充满活力，色彩斑斓，遍布书店、咖啡馆、艺术画廊、精致餐厅和俱乐部，古色古香的红色电车在熙熙攘攘的人群中缓缓穿梭。这是2013年的伊斯坦布尔，还是1920年的巴黎？我那“丰富多彩”的想象力——正如我妈妈所说——开始天马行空地驰骋。
在Pinterest上看到的，找不到来源。
真正让我爱上这个街区的，是在我离开小镇的最后一天，和塞琳一起在土耳其咖啡里算命。土耳其咖啡非常浓稠，喝完后杯底会残留很多咖啡渣，就像茶叶一样。据我了解，在咖啡渣里算命是很“土耳其式”的习俗，而我恰好也乐于尝试新鲜事物。不过，要找到一位口碑好、会说英语的算命师可不是件容易的事。幸运的是，塞琳带我去了她常去的那位算命师那里，那位算命师也欣然同意帮我翻译。
接下来的一个小时我简直震惊了。她到底是怎么知道我这么多事的？而且还是我从来没在博客里写过的——我得澄清一下。真是太不可思议了，不过也挺有意思的，算是完美收官！
苏丹艾哈迈德
回到老城区，景色截然不同。这里不再是宽阔的装饰艺术风格建筑，取而代之的是五彩斑斓、风格混杂的建筑群，蜿蜒陡峭的鹅卵石街道，以及点缀其间的一两座尖塔——这就是苏丹艾哈迈德区。这里是伊斯坦布尔最热门的旅游区，蓝色清真寺和圣索菲亚大教堂等景点都位于中心地带；虽然这一带的某些地方可能略显俗气、阴森，或者令人印象深刻，但对于初次到访伊斯坦布尔的游客来说，这里无疑是理想的下榻之处。
在伊斯坦布尔找住处真是让人眼花缭乱，但我通常会先翻阅我那本可靠的《孤独星球》寻找住宿推荐。旅行时，我总是尽可能选择独具特色、充满当地风情且富有历史底蕴的酒店。那种摩天大楼林立、走廊无尽、房间千篇一律的酒店对我来说毫无吸引力。我喜欢的是那种规模小、由当地人拥有和经营、并且拥有绝佳景致的酒店。幸运的是，皇后佐伊酒店完美符合我的所有要求。
这些年来，我住过一些不太好的酒店和青年旅舍，所以现在为了保险起见，预订前都会先在 TripAdvisor 上查看评价。当我看到皇后佐伊酒店 (Hotel Empress Zoe)的外观照片时，我就决定要订这家酒店了。
哪个女孩不想留在这里呢？
淡黄色和白色交相辉映，垂挂着淡紫色的紫藤，绿色的藤蔓覆盖着邻近古老浴场的屋顶，背后是高耸的尖塔和著名的圣索菲亚大教堂的圆顶，看起来再也没有什么比这更古朴迷人了。
这家酒店由居住在伊斯坦布尔的两名美国侨民姐妹安和克里斯蒂娜拥有，她们倾注了数十年的心血和爱，将这家酒店发展壮大并修复一新。
入口位于隔壁浴场一个修复精美的蓄水池内。沿着锻铁螺旋楼梯拾级而上，便进入了酒店内部。酒店采光极佳，大理石楼梯、墙上精美的拜占庭壁画复制品，让皇后佐伊酒店更像是一处历史遗迹，而非一家酒店。漫步其中，你会发现一个秘密花园，里面摆满了盛开的花盆，藤蔓缠绕的墙壁，喷泉旁和常春藤覆盖的棚架下，桌椅错落有致地摆放着，还有一两只猫咪陪伴左右。我每天早上都会在阳光下喝咖啡，享用丰盛的早餐，然后阅读。真是人间天堂。
毫无疑问，我最喜欢的部分是花园。我热爱美丽的花园，但在大城市里找到绿地并不总是那么容易。
我那温馨的房间位于几段螺旋楼梯的顶端，隐蔽地坐落在屋顶露台对面。房间中央摆放着一张巨大的深色木质四柱床，床边还有一个小阳台，可以欣赏到博斯普鲁斯海峡的景色。对于独自旅行的女性来说，这间小房间简直完美。
我很少会住到让我流连忘返的酒店或公寓，但皇后佐伊酒店绝对是其中之一。这些年来，我住过数百家不同的住宿，我一直告诫自己，只写那些最棒的、独一无二的、我会跟家人朋友滔滔不绝地推荐的。没人想在这个博客上看到那些乏味、千篇一律的酒店（至少我希望如此！）。
事实上，我在伊斯坦布尔的最后一晚，就待在房间里，在阳台上欣赏日落，一边构思着我关于土耳其的第一批博客文章，一边大快朵颐地吃着和塞琳一起参加伊斯坦布尔美食之旅剩下的糖果和土耳其软糖。呼吸着清新的海风，听着海鸥的鸣叫，橙色的夕阳懒洋洋地沉入清真寺的屋顶和尖塔之后，我感到此行以来第一次如此平静。
在漫长的旅途中，偶尔放松一下也很重要，对吧？
你住过的最酷的地方是哪里？你去过像这样多元化的城市吗？你去过伊斯坦布尔吗？
土耳其浴室